Советы для начинающих хозяек
В наши дни, когда женщина наравне с мужчинами находится целый день на работе, не так -то просто удается поддерживать чистоту и порядок на кухне. А ведь чистота, это залог здоровой кухни.
На самом деле, не так и сложно следить за порядком и чистотой на стильном кухонном гарнитуре. Конечно, если вы очень заняты и всю грязную посуду просто складываете в мойку, оставляя на потом, не даете себе труда потратить минуту времени на то, чтобы протереть кафель и плиту, то постепенно накапливающаяся грязь и беспорядок превратит кухню в довольно неприятное место. Грязную посуду следует мыть сразу. Хорошо, если у вас имеется посудомоечная машина, но те же кастрюли и сковородки все равно придется мыть вручную. Пять минут времени, и вы уже избавлены от грязной посуды. Еще пара минут уйдет на то, чтобы протереть всю рабочую поверхность и столешницу.
Если у вас имеется еще пять минут, то подметите или пропылесосьте, а так же протрите пол. Остатки еды не оставляйте на столе, а убирайте в холодильник. Кое-какие продукты можно будет использовать. Например, из оставшейся от завтрака манной или рисовой каши можно приготовить великолепные оладьи.
Не оставляйте не вымытой раковину. Смыв остатки жира и прочей грязи, ваша раковина снова засверкает. И каждый раз, выходя из дома, захватывайте с собой уже накопившийся мусор. Это избавит вашу кухню от появления неприятных запахов, а так же от размножения микробов.
Губки для мытья посуды, различные салфетки-тряпочки, а так же полотенца меняйте почаще. В них тоже скапливаются и размножаются разные болезнетворные бактерии и микроорганизмы. Все, что можно постирать, стирайте.
Вечером, сразу после ужина, приведите кухню в порядок, потратив на это не более двадцати минут. Тем приятнее будет утром встать и зайти в чистое и прибранное помещение.
Накипь и нагар в кастрюлях и сковородках можно удалить при помощи соды, немного прокипятив на огне. После этого накипь легко удаляется. А чтобы кухонные полотенца лучше отстирались, можно перед стиркой замочить их в теплую воду с добавлением уксуса.
Если у вас линолеум, то лучше всего его мыть теплой водой с хозяйственным мылом. Паркетные полы моются исключительно прохладной водой.
Чтобы в ваших шкафчиках не поселился неприятный запах, можно положить в них пакетики с натуральным молотым кофе.
Что касается приготовления пищи, то у каждой хозяйки наверняка имеются свои особые секреты. А знаете ли вы как сохранить свежесть мяса на длительное время? Необходимо из мяса тщательно вымыть кровь и сукровицу, далее оно просушивается, не на свету, а желательнее всего на сквозняке. Мясо так же можно немного натереть соком лимона. Обработанное таким образом мясо, даже пролежав длительное время в холодильнике, не потемнеет и не заветрится.
А если у вас случились совершенно неожиданные гости, то накормите их пиццей, которую можно сообразить минут за тридцать. Если у вас имеется готовое тесто, хорошо, если нет, то на выручку придет так называемое ленивое тесто, которое можно использовать не только для пиццы, а для пирогов и пирожков. Ленивое тесто готовится точно так же как и дрожжевое, с той лишь разницей, что выстаивается оно всего один раз уже в почти готовом виде. Другими словами, замешиваете тесто, выкладываете на противень, делаете ассорти из начинки, десять минут полуготовая пицца постоит, и отправляем ее в духовку. Еще десять-пятнадцать минут и все готово.
Опытная хозяйка всегда готова к любым неожиданностям. В этом непростом деле, вам помогут терпение и фантазия.
